החשש מחיידק זה אינו מגיע סתם כך ויש בהחלט ממה לחשוש. החיידק הלא רצוי הזה נמצא במזונות רבים כאשר המוכרים ביותר הם העופות והביצים, אך ניתן למצוא אותו גם בקורנפלקס, בטחינה ועוד. האוכלוסייה הרגישה ביותר החשופה להתפרצותו של החיידק היא האוכלוסייה אשר מערכת החיסון שלה אינה חזקה דיו והיא כוללת בעיקר תינוקות וילדים, קשישים ואף נשים הרות (יש לזכור שהדבר מסוכן לעובר).
סימנים וסימפטומים
- בחילות והקאות
- שלשול
- כיווצים מוגזמים של מערכת העיכול ושרירי הבטן
- דם בצואה
- חום, צמרמורות וכאבי ראש