אחת המחלות הנפוצות והמתפשטות בעולם ובעיקר במדינות מתפתחות. מחלה זו מתאפיינת במחסור של חלבונים הנובע מתת תזונה (כמו זו המוכרת בקרב ילדי אפריקה הרעבים).
הסימנים העיקריים:
- בטן נפוחה
- שרירים חלשים
- אדמה (בצקת)
- פריחה על העור
- דיס-פיגמנטציה של העור והשיער
המחלה עלולה לגרום למחלות רבות ובסופו של דבר להרס רקמתי ולמוות.